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Approvisionnement Régional Organisé pour une Meilleure Alimentation

Le projet AROMA a pour objectif d'améliorer au sein de la Grande Région l’approvisionnement de la Restauration Hors Domicile en denrées alimentaires de proximité et de qualité

Etapes du projet

20 avril 2018

Colloque de lancement

Mai 2018

Lancement des études quantitatives

Etat des lieux de l’offre et de la demande alimentaire en Grande Région.

Mai 2019

Lancement des études qualitatives

Auprès des acteurs professionnels de la filière d’approvisionnement : producteurs, transformateurs, intermédiaires, acheteurs, etc.

Automne 2019

3 Rencontres Grande Région

Présentation des résultats des études et ateliers participatifs pour définir les modalités d’un approvisionnement transfrontalier.

Février 2020

Démarrage des accompagnements

Mise en place d’actions de sensibilisation et d'accompagnement des acteurs pour les premiers approvisionnements transfrontaliers sur le périmètre de la Grande Région.

Octobre 2020

Centre de ressources

Etudes et guides disponibles sur l'onglet ressources.

Janvier 2021

Lancement des approvisionnements des paniers transfrontaliers AROMA

Service exclusif de distribution de produits bio des 3 frontières.

Février - Juin 2021

Rendez-vous numériques AROMA

Série de webinaires thématiques: impacts des systèmes alimentaires, marchés publics, produits de qualité, vendre en Grande Région, logistique...

Décembre 2021

Colloque de restitution

Mise en œuvre de l'organisme transfrontalier d'approvisionnement.

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