Approvisionnement Régional Organisé pour une Meilleure Alimentation
Le projet AROMA a pour objectif d'améliorer au sein de la Grande Région l’approvisionnement de la Restauration Hors Domicile en denrées alimentaires de proximité et de qualité
- Un projet soutenu par les fonds FEDER à travers le programme INTERREG VA Grande Région/GrosRegion de l’Union Européenne.
- Notre mission : favoriser la mise en réseau des acteurs de la Restauration Hors Domicile à l’échelle transfrontalière, augmenter l’accessibilité aux produits de qualité et de proximité avec une plus juste redistribution de la valeur ajoutée.
- Notre action : un service d’information et d’accompagnement pour les acteurs des filières alimentaires.
- Notre centre de ressources : pour faire évoluer positivement les pratiques et accroître la connaissance du marché de la Grande Région.
Etapes du projet
Colloque de lancement
Lancement des études quantitatives
Etat des lieux de l’offre et de la demande alimentaire en Grande Région.
Lancement des études qualitatives
Auprès des acteurs professionnels de la filière d’approvisionnement : producteurs, transformateurs, intermédiaires, acheteurs, etc.
3 Rencontres Grande Région
Présentation des résultats des études et ateliers participatifs pour définir les modalités d’un approvisionnement transfrontalier.
Démarrage des accompagnements
Mise en place d’actions de sensibilisation et d'accompagnement des acteurs pour les premiers approvisionnements transfrontaliers sur le périmètre de la Grande Région.
Centre de ressources
Etudes et guides disponibles sur l'onglet ressources.
Lancement des approvisionnements des paniers transfrontaliers AROMA
Service exclusif de distribution de produits bio des 3 frontières.
Rendez-vous numériques AROMA
Série de webinaires thématiques: impacts des systèmes alimentaires, marchés publics, produits de qualité, vendre en Grande Région, logistique...
Colloque de restitution
Mise en œuvre de l'organisme transfrontalier d'approvisionnement.
Partenaires
