Organisation der regionalen Lebensmittelversorgung für eine bessere Ernährung
Das AROMA Projekt zielt darauf ab, die Versorgung der Außer-Haus-Verpflegung mit lokalen hochwertigen Lebensmitteln der Großregion zu verbessern.
- Entdecken Sie das durch den EFRE-Fonds des Programms INTERREG VA Großregion der Europäischen Union geförderte Projekt.
- Unsere Ziele: Vernetzung der Akteure im Bereich der Außer-Haus-Verpflegung auf grenzüberschreitender Ebene, erhöhter Zugang zu qualitativ hochwertigen und lokalen Produkten, und gerechtere Verteilung des Mehrwerts in der gesamten Wertschöpfungskette.
- Unsere Aktivität: ein Informations- und Unterstützungsdienst für die Akteure der Lebensmittelindustrie.
- Unser Ressourcenzentrum: um Praktiken positiv zu verändern und das Wissen über den Markt der Großregion zu erweitern.
Projektschritte
Auftakt-Veranstaltung
Start der quantitativen Studien
Bestandsaufname von Lebensmittelangebots und nachfrage in der Großregion.
Start der qualitativen Studien
Bestandsaufnahme mit Hilfe der professionellen Akteure der Versorgungskette: Erzeuger, Verarbeiter, Zwischenhändler, Käufer usw.
3 Zusammenkünfte in der Großregion
Vorstellung der Ergebnisse der partizipativen Studien und Workshops, um die Modalitäten der grenzüberschreitenden Versorgung zu definieren.
Start der Begleitungen
Durchführung von Sensibilisierungs- und Unterstützungsmaßnahmen für die ersten grenzüberschreitenden Lieferungen innerhalb der Großregion.
Ressourcenzentrum
Verfügbare Studien und Ressourcen unter dem Reiter "Ressourcen".
Beginn der Versorgungen der "grenzüberschreitenden Körbe" AROMA (panies transfrontaliers AROMA)
Exklusiver Vertriebsservice für Bioprodukte aus 3 Ländern.
AROMAs online Meetings
Reihe thematischer Weinare: Auswirkungen der Lebensmittelsysteme, öffentliches Auftregswesen, Qualitätsprodukte, Verkauf in der Großregion, Logistik,...
Konzeptionsseminar
Umsetzung der grenzüberschreitenden Versorgungsplattform AROMA
Abschließendes Symposium
Inbetriebnahme der grenzüberschreitenden Versorgungsplattform
Partner
